Šiuolaikinis gyvenimas vyksta labai greitai. Žmonės išmoko gyventi daug greičiau nei anksčiau. Daugelis įsitikinę, kad norint pasiekti tam tikrą sėkmę, reikia išmokti paspartėti, egzistuoti ir dirbti tam tikru ritmu. Ekspertai mano, kad šiuolaikinė visuomenė gyvena nuolat skubama, ir kiekvienais metais gyvenimo greitis didėja.
Pastaraisiais metais specialistai, dirbantys su psichologinėmis problemomis, sako, kad žmogus turi sulėtinti tempą.
Kas yra lėtas gyvenimas
Pasaulyje yra judėjimas, vadinamas „Lėtas gyvenimas“ arba „Lėtas gyvenimas“. Šis judėjimas kilo praėjusį šimtmetį Italijoje. Tai atsitiko, kai šalyje pradėjo atsirasti Amerikos greito maisto restoranai, išstumiantys ne tik nacionalinį maistą, bet ir naikinantys vietos maisto vartojimo kultūrą.
Anot italų, maistas nėra tik greitas užkandis ir akimirksniu patenkintas alkis. Tai taip pat yra savotiškas ritualas, kai visa šeima susirenka prie vieno stalo ir laisvalaikiu veda pokalbius apie gyvenimą.
Judėjimą „Slow Food“ („Slow Food“) organizavo žurnalistas Carlo Petrini. Šis judėjimas vėliau išsivystė į didesnį judėjimą, pavadintą „Lėtas gyvenimas“. Jis turi keletą pagrindinių principų:
- jei neskubėsite, viską suspėsite;
- Prieš svarbų reikalą visada pasiimkite pertrauką;
- darbo metu kiek įmanoma mažiau žiūrėkite į laikrodį, o savaitgalį - pamirškite laikrodį;
- nesijaudink dėl nieko;
- valgykite tik vietinį maistą;
- skaityti, kalbėtis lėtai, apmąstant kiekvieną detalę ir mintį;
- Neskubėkite atlikti bet kokio darbo;
- darbas visada turėtų būti malonus ir įkvepiantis, o ne alinantis;
- išmokite mėgautis procesu, o ne rezultatu;
- sakyk „ne“ viskam, kas verčia tave laikytis greito gyvenimo;
- bendrauti su žmonėmis realiame gyvenime, o ne telefonu ar kompiuteriu;
- Būkite ramūs bet kokioje situacijoje.
Asociacija „Lėtas maistas“ apima daugiau nei šimtą penkiasdešimt pasaulio šalių. Šiandien organizacija konsultuoja Europos šalis pramonės politikos, žemės ūkio, ūkininkavimo ir žuvininkystės klausimais.
